臺南芒果花期的清晨,空氣還帶著前一晚降下的涼意。一位果園管理者提著幾只裝有誘餌的小容器,沿著田埂走進滿是淡黃色花穗的果園。他沒有先查看蜂箱,而是把誘餌固定在樹間陰影處。幾分鐘後,金蠅開始貼近花穗盤旋,翅膀震出一陣比蜜蜂更細、更尖的嗡嗡聲,落在細小花朵旁爬行;蜜蜂後來也飄了過來,卻只是偶爾掠過幾串花,像短暫路過的訪客。
空氣裡有芒果花淡淡的漆酸味,並不甜。那個味道不刺鼻,卻會黏在衣服袖口、在鼻腔後方停留好幾分鐘。這個現場沒有戲劇性的蜂群合唱,只有金蠅在花穗間發出的低頻嗡鳴,混著腳爪刮過花藥的細微沙沙聲。果園裡真正的問題因此浮現:當芒果開花時,授粉工作究竟交給誰了?
蜂不偏愛
蜜蜂並沒有從芒果園消失。農業部食農教育資訊整合平臺的芒果授粉資料指出,芒果屬於蟲媒花果樹,需要昆蟲協助授粉;但芒果花本身無蜜源,加上含酸漆酚等成分,一向不受蜜蜂青睞。資料同時提到,臺灣果農會利用臺語俗稱「金神」的麗蠅(金蠅)協助授粉。臺南區農業改良場早在 1994 年也曾刊出「芒果授粉昆蟲~金蠅之飼養技術」相關技術資料。
蜜蜂明明會訪芒果花,為什麼在許多芒果果園裡卻不是主角?問題不在蜜蜂失職,而在芒果花本身的性狀把授粉工作交到了別的昆蟲手上。






