如何挑一本最好的講義？

很多同學升上國一之後最痛苦的科目是生物。有不少學長姐在這個時候會問我有沒有推薦的生物講義、考卷版本，他們想要在開學前的這兩週先預習。

我沒有推薦的版本

沒有，我沒有什麼推薦的版本。我從小到大買書、買參考書的標準都是：這個排版、這個配色我好愛，然後翻一下內容，編排方式可以，文句也還 OK，算通順，讀的下去，就買了。

你可能會覺得我挑講義、挑書的標準也太俗氣了吧？竟然主要是看排版與配色？難道不用考慮內容嗎？

100 分的內容，乘上 0 次閱讀

嗯，如果你挑了一本內容 100 分的講義（或者書），但是它的配色、排版、字體選擇你打從心底就不愛，所以你從來就不想翻開它，那麼你從它那邊獲得的是：

100 分內容 × 0 次閱讀 = 0

80 分的書，你卻忍不住一直翻

但如果你挑了一本配色、排版你超喜歡，忍不住想要一直翻閱的書，即便他的內容只有 80 分，你從它那裡獲得的是：

80 分內容 × 無數次閱讀 = 80 分全拿

圖、挑一本你真的願意使用的參考書

我的喜好，不等於你的喜好

選教材時，內容品質決定它「用了有多好」；但使用意願決定它「有沒有機會產生任何效果」。因此，對經常買了教材卻不使用的學生，先降低使用阻力，再追求內容最佳化，是更合理的選擇順序。

所以，我沒什麼好推薦的，因為我的喜好不代表你也會喜歡，你自己去書店翻一翻，挑一本你真的喜歡的比較重要。

我挑書也是看看書名、看看封面、看看排版，最後再翻一下內容覺得有趣就買了，至於這本書是不是 100 分的書根本不重要。

台灣每年出版的書成千上萬，我大不了看個幾十本，錯過的可多了，我既然不在意錯過那成千上萬的書了，幹嘛在意這本書內容有沒有 100 分？世界上的好書太多了，根本不需要每本都選對，所以我讀書很隨興。

真正重要的，是你願不願意把它翻開。挑講義也可以隨興一點，挑一本你真的會想要翻開的講義，讀的下去才有意義。

家貓與山貓：324 萬年演化鴻溝——為何雜交不可能？

你有沒有在網路上看過那種長得「像山貓」的家貓照片？蓬鬆的耳毛、虎斑般的毛皮、圓潤而帶著野性的眼神。許多人的直覺反應是：這些美麗的生物，會不會是家貓與山貓愛的結晶？

讓我直接告訴你答案：不能。這不是「也許不能」，不是「機會很低」，而是絕對不可能。

山貓與家貓：324 萬年的鴻溝

要理解這個「不能」，必須先理解這兩個物種之間的距離究竟有多遠。

山貓的學名是 Lynx rufus，隸屬於貓科中的 Lynx 屬。家貓的學名是 Felis catus，則屬於 Felis 屬。這兩個屬的分化，約發生在 324 萬年前。

圖、慵懶地躺在沙發上的貓

哈士奇是狼的後代嗎？3.5 萬年基因研究揭開真相

凌晨三點，西伯利亞寒風的溫度降至零下四十度。一隻哈士奇站在雪地裡，仰頭對著滿月長嚎——那聲音穿透了整片凍原，彷彿在呼喚什麼。

這一刻，你幾乎能看見三萬五千年前，牠的祖先也站在同一片土地上，與此刻的後代遙遙相望。

地球上的生命多樣性，從來不是一條直線，而是無數條分岔又交錯的河流。哈士奇站在其中一條支流的源頭——這條支流的名字，叫狗的驯化。

破解迷思：99% DNA 的真相

說到哈士奇，很多人第一個念頭是：「這長得也太像狼了吧！」

但「像」和「是」，是兩件截然不同的事。

所有現代家犬——從吉娃娃到聖伯納犬，從拉布拉多到哈士奇——與灰狼（Canis lupus）的 DNA 相似度都高達約 99%。但請記住：人類與黑猩猩也共享約 98.8% 的 DNA。DNA 相似度只代表雙方來自共同祖先，不代表彼此是同一種動物。

圖、雪地裡奔跑的狼

生物練習系統

把之前教育部全國中小學題庫網站上的生物題目做成網頁版，目前只弄出第一冊的 5 個單元，第二冊的內容等我暑假慢慢處理。

QR Code & 網址連結

1. 手機、平板：掃瞄生物複習 QR Code
2. 電腦：進入生物練習系統練習

15% 新資訊 + 85% 既有經驗最利於學習

很多學生覺得生物這一科很難，我剛剛好像可以理解為什麼了。

從小學上課都是基於前一個階段的學習成果再往上新增內容，比方說學會ㄅㄆㄇ後，開始將注音符號組合起來，ㄎㄞ ㄕˇ ㄒㄩㄝˊ ㄒㄧˊ ㄗˋ ㄉㄜ˙ ㄈㄚ ㄧㄣ，之後加上國字、加上詞、變成句子、變成長文。英文的學習就是從 ABC 開始重覆上面的步驟。

數學則是從數數開始，之後加入加減、加入乘除、分數、負數、一元二次多項式逐步學習。

但是生物這一科不是這樣，生物的每一個單元幾乎都是獨立的，先講科學方法，接著講細胞組成 & 胞器，接著是營養、循環、感應、恆定、生殖、遺傳、演化(現在國中階段祇剩化石)、分類、生態系，每一個單元各自獨立。

以具象化的例子說明王永慶多有錢

今天上課講到王永慶，已經沒有學生知道他了。

『他曾經是台灣最有錢的人，死後留下 300 多億遺產。』

『喔，沒概念。』學生們面無表情，冷冷的回答我。

我想了一下，想起在羅輯思維裡看過的一個例子，改一下就可以用。我從講桌拿起一張 A4 紙，把它擺橫：

『假設我們從這張 A4 紙的底端開始，每隔 1 公分就畫一條橫線，並標注 5 萬美金 (為什麼用美金不用新台幣？待會有交待。)

因為 A4 紙是 29.7 公分 * 21 公分，所以橫擺著畫線的話，我們可以畫 21 條線，每條線 5 萬美元，最上方是 105 萬美元，折合新台幣 3000 萬左右。

九年級 (國三) 生物複習

九年級 (國三) 的同學即將面臨模擬考，許多同學想要抓住最後的時間努力衝刺，讓第一次模擬考的成績亮眼些。我錄了生物複習影片，希望能幫到大家。

如果你是七年級 (國一) 同學，請看七年級生物教學影片，那裡會講的比較清楚。

第一單元前面我還加了一個 16 分鐘的學習方法 (所以影片總長應該是 60+16 分鐘)，因為利用正確的學習方法你可以事半功倍，如果你沒看過我以前的影片，請靜心把這個影片看完。如果你還想多解一些方法，可以看看我之前錄的一系列學習方法影片。

棋盤方格：列出所有情況求特定事件機率

這次的國中生物期中考有棋盤方格這個部份，但有些學校已經不教、不考棋盤方格，包含 108 課綱也把棋盤方格整個拿掉，因為覺得這部份對學生而言太難了，這實在很可惜。

如果祇是單純做計算，棋盤方格確實是一個很無聊的單元，但棋盤方格重要的地方是教學生用表格讓問題簡化、讓所有可能情況一目瞭然。

因為棋盤方格背後的原理就是：『列出所有可能的情況，然後看看我們想要的特殊狀況發生的機率有多少』。

0301 酵素的作用

生物體內有許多代謝作用要隨時進行著，但這些作用並不會自己發生，它們需要酵素的幫忙，才能讓代謝作用進行。酵素是一種蛋白質，能促進代謝作用進行，但自己沒有參與反應，有了酵素的存在，體內代謝作用才能夠完成。

酵素既然是一種蛋白質，則會影響蛋白質的因素，如溫度、酸鹼值都會影響到酵素作用的效率。

擴散作用與滲透作用

在前一次說明細胞膜控制物質進出的方式時，曾提到 O₂、CO₂ 以及小部份的 H₂O 可以直接穿透細胞膜，自由進出細胞膜，但你有沒有注意到我在講解小分子可以自由進出細胞膜時在影片中埋了一個小小的梗？

仔細看一下，你可以發現我在細胞膜內外畫的 O₂、CO₂ 以及 H₂O 數量都是一樣的，為什麼會這樣呢？

因為有擴散作用存在。

擴散作用是分子會從濃度高的地方往濃度低的地方移動，而且完全自然發生，不需要有外力的介入。以 O₂ 來做例子，因為有擴散作用，所以如果細胞外的 O₂ 濃度比較高，這些 O₂ 分子就會自動的往濃度比較低的細胞內部移動，直到兩邊的濃度完全相同。

因為有擴散作用存在，所以如果教室後面有同學要偷吃泡麵，香味終究會飄到教室前面，而讓老師抓到有人偷吃泡麵 (註一)。

好，那滲透作用又是怎麼一回事？嗯，滲透作用是水擴散通過細胞膜的過程，所以祇是擴散作用的一種。

註一：其實這個觀念是錯的，擴散作用其實很慢很慢，香味飄到教室前面靠的是氣體對流而不是擴散作用。但是對流要到國二才會學到，目前先這麼說。

註二：『已經知道錯了還這樣教學生？你這老師太不適任了吧？』

不是這樣的，就像國小教學生生物分為動物與植物兩大類，但這明顯有錯啊，怎麼還這樣教？因為學生還沒準備好要學原核生物、原生生物、菌物這些差異，我們在國小階段就先用一個簡單的分類教學生，之後到了國中再修正之前過於簡化的概念，整個求學階段都要不斷進行『簡化 ==> 修正並精緻化』這套動作。

開學第一天我就會跟學生說國小教生物有動、植物兩大類，國中教生物分為五大界，高中、大學都還會修正，『你們對學習的內容要保持修正，現在這麼教是因為你們的大腦發育階段能理解這樣的內容，但其實我們教的都還不是正確的內容。就算我今天拿最新的研究，用目前最正確的知識來教你，過幾年科學有了新發現後就又可能被推翻了，科學是不斷推翻以前研究而獲得進步的，所以你們要隨時修正自己的知識，不要以為今天學的知識就永遠是對的。』

物質進出細胞膜的方式

上一次提到細胞胞器時有提到細胞膜像是機器人的外殼一樣，可以控制要讓哪些物質進到體外，哪些則要擋在細胞體外，但細胞膜是怎麼辦到的？

這與細胞膜的構造有關。

細胞膜是由磷脂質構成的雙層構造，上面鑲有一些蛋白質、醣類，膜上的小縫隙可以讓一些小物質直接通過 (不過有例外，有些小東西還是被擋住)，中型的物質就得靠著鑲在細胞膜上面的蛋白質幫忙才能進出細胞膜了；但是靠蛋白質拉一把這一招到了大型物質就完全行不通，面對大型物質，細胞膜上的蛋白質也是愛莫能助啊。

用夾鍊袋做唾液實驗

昨天用 2 號夾鍊袋取代試管做唾液實驗，這不是我的創新，是綜合阿簡多年前的幾個唾液實驗組合起來的小實驗，效果比起用試管做實驗好多了，值得記錄一下。

1. 去飲水機裝一杯熱水
2. 用滴管加 1ml 澱粉液到 2 號夾鍊袋中
3. 將夾鍊袋放到熱水裡 5~10 秒鐘，這個步驟的目的是讓澱粉糊化，唾液比較好分解。
4. 加一滴碘液，可以看到澱粉部份水解後還是會與碘液作用呈藍黑色。
5. 加一口口水進夾鍊袋 (阿簡是讓學生咬棉花球，利用棉花球吸滿口水，再把棉花球放到澱粉液中，這樣比較不噁心)。
6. 2~4 再做一遍，但這次第 05 步驟不加口水，改加清水，做對照組
7. 讓學生拿著夾鍊袋輕輕搓揉，目的是讓手掌的溫度幫助澱粉分解酶分解。不搓揉也是可以的，但學生就沒事做，為了讓他們有事可做，搓吧。
   
   但也不能搓太大力：『太大力的話夾鍊袋會破，你就滿手口水嘍。』
8. 夾鍊袋搓久一點藍黑色會稍微褪去，繼續搓應該會完全褪色，但不用搓到全褪色，意思意思搓一下就好。
9. 5 分鐘後，加 1ml 本氏液入夾鍊袋
10. 放入熱水中，幾秒後碘液的藍黑色褪去，祇留下本氏液的淡藍色；再過幾秒鐘，就變黃 ~ 澄。

整個實驗不斷在變顏色，學生覺得很開心，感謝阿簡一直在開發新的實驗方式。 :)

細胞胞器

生物由細胞構成，那麼細胞又是由什麼組成的呢？如果我們能夠坐著多拉 A 夢的小型潛水艇進入細胞之中，映入我們眼簾的會是怎麼樣的景象？

你可能會很驚訝的發現，雖然外觀看起來不太相同，但是細胞裡面的幾個構造都與機器人的內部構造很相似，因為，細胞就是一個小型機器人，機器人該有的構造細胞一應俱全。

生物的組成層次

細胞學說指出所有的生物都是由細胞構成，但是細胞是如何組成生物體的呢？

有些生物，如草履蟲，就祇由一個細胞所組成，我們將其稱為單細胞生物；另一些生物如人類，則由成千上萬的細胞構成，我們稱為多細胞生物。那麼，如果我收集好幾萬隻草履蟲，把它們關在一個小小的空間裡，這些草履蟲會構成一隻大型草履蟲嗎？

細胞學說

1665 年，英國科學家虎克將軟木塞切成薄片，放到自己製造的顯微鏡底下觀看，結果在顯微鏡底下看到一個由小格子組成的新世界。他將這些小格子取名為細胞。

在虎克發現細胞後，科學家們很努力的將各種東西放到顯微鏡下觀察，他們發現將生物切成薄片放到顯微鏡下，都能看到生物由形式不一的小構造組成。於是到了 1839 年，德國植物學家許旺、許萊登提出了細胞學說，認為細胞是構成生物及其功能的基本單位，講的白話一點，就是說生物是由細胞所構成的啦！

要符合哪些條件才能算是生物？

在之前我們提到地球原始大氣再加上閃電，可以產生有機物質，這可能是生物的起源。但是，什麼是生物？要滿足什麼樣的條件才能被稱為是生物呢？

一顆石頭能被稱為是生物嗎？如果不行的話，它是缺少了哪些條件才讓你覺得人類是生物而石頭不是呢？

地球形成與生物出現

現代科學家都認同宇宙起源於一場大爆炸 (這個大爆炸形成宇宙的說法在 2014 年獲得教宗方濟各的認可)，在那場大爆炸之後才逐漸形成我們現今所看到的星球、宇宙。

宇宙的形成過程科學家們有共識了，但那時的宇宙，或者範圍縮小一點，最早形成的地球上面並沒有生物啊，最早的生物是怎麼來的呢？

有兩位科學家，米勒與尤瑞 (有的翻釋為尤里) 做了一個實驗，他們模擬地球剛形成不久的狀態，把地球原始大氣放入玻璃瓶中再通以高壓電，結果發現玻璃瓶中出現了有機物質胺基酸，所以他們認為生物可能就是這樣從無生物演變而來的。

呃，為什麼有了胺基酸就能產生生物啊？來，我解釋給你聽。

解剖顯微鏡使用

國中階段使用的顯微鏡有兩種，一種是複式顯微鏡，一種是解剖顯微鏡，兩者外形、使用方法、觀察對象都不相同。觀察時，複式顯微鏡看到的是平面畫面，而解剖顯微鏡看到的是立體畫面。

為什麼兩者成像有平面與立體的差別？待我解釋給你聽你就知道了。不過在開始解釋解剖顯微鏡之前，我要先跟你聊聊雙筒望遠鏡。

最後，我還要感謝婚禮攝影師郭哲維 (郭大爛)，他在多年前製作的顛震立體圖是教立體視覺時最好用的教材。

以前教學生：『來，閉起你的右眼，你有沒有發現畫面變得比較平面？』然後學生都跟我說：『有嗎？沒感覺啊！』後來看到郭哲維的顛震立體圖，拿給學生看，馬上可以感受到立體感，真的是超好用的。

謝謝大爛！！

極優生物筆記分享 II

十年前，我分享了林瑋倫的生物筆記，今天，我要分享另一位學生的筆記。

去年我在上循環系統時，我發現坐在第一排的一個小女生正在努力的畫一顆心臟，之後我就一面上課，一面看那顆心臟長得如何了。想不到這小女生一面聽我上課，把我上課的內容寫下來，還順便把那顆心臟畫好了，我整個受到震驚。

瑋倫的筆記很厲害，不過他在學校聽課時寫的筆記其實是很亂的，他是回家花時間慢慢重新整理過一次，才有那麼棒的筆記；現在在我眼前的這個小女生，一面聽課一面就把筆記寫好了，這也太可怕。

如果你有聽過我的生物教學影片，我上課時的速度就跟影片一樣，可能還比影片快一點，她竟然能寫的鉅細靡遺，身為老師的我遠遠不及啊！所以我下課時馬上問她：『紫韓，請問一下，明年我們完整上完一年的生物課後，妳能不能把整年的筆記借我掃瞄、分享給其他人』？她毫不猶豫，立即答應了。

隔天她跟我說：『老師，我媽媽說如果要讓你掃瞄分享的話，我就要更努力地把筆記寫好，而且要整理整齊，這樣老師你才方便分享，所以我今後會更努力寫筆記的。』

我聽到時覺得很不好意思，讓她承擔額外的壓力了：『不要有壓力、不要太累喔，妳盡力就好了』。

這學期的開學日，升上國二的紫韓拿著她的筆記到我的辦公室找我：『老師，這是我去年的生物筆記。』非常謝謝她不但願意把自己辛勞的成果與他人分享，還專程拿來我的辦公室給我。能夠教到這麼優秀的學生實在是我的福氣！

底下是臺中市立東山高中國中部二年級詹紫韓同學在國一生物課時寫的筆記，請參考。對了，你也可以配合我的生物教學影片一起使用。

紫韓筆記完整掃描檔由此去。

科學方法示例：記錄片《我心有著山椒魚》

這個影片是國中生物上學期第一章《科學方法》可以用的影片！

研究者要上山研究山椒魚時，並不是上山去隨意抓幾隻山椒魚就好，上山前必須先擬定假說，這樣上山才知道要收集什麼樣的資料。本次實驗者提出的假說是：『台灣山椒魚的祖先可能從大甲溪進來。』

依據前面提出的假說，設計實驗以驗證假說：『取得不同水系的台灣山椒魚基因序列，從彼此間的遺傳關係推測播遷的路徑與演化歷程。』

這個影片完整的跑了一次科學方法，所以是國中生物上學期第一章很好的範例。

2018.09.11 補註：影片上傳單位設定播放時間祇到 2018.09.10，所以現在影片無法觀看了。祇能希望新北市政府再重新開放影片，這麼好的影片祇能觀看幾天實在太可惜了。